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 福井                      石川
一滴庵  閉店
福井県でNo1の蕎麦が出ます。
緑色で風味が強い
福井に行くなら必ず訪れよう、、でないと後悔

2014年3月最終訪問

2015年1月20日閉店
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谷川 越前市
福井では名実ともに評判の蕎麦屋
主人の自信が蕎麦に

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みどり庵 長野おおにし風の蕎麦 閉店?
けんぞう 大根と蕎麦の組み合わせが美味いと初めて知った。並んでも・・
七軒本陣 福井の蕎麦が少し進化
その字 (福井) 洒落た本格蕎麦屋 
しゃく谷そば チェーン展開も基本が良い
だいこん舎 2010年移転
大宮亭 勝食
三井屋 やっこ城東
佐野蕎麦 おおくぼ
きょうや(新店・旧店) 千古の家
彦右エ門 八助
亀蔵 (鯖江市) 音市楼 かくれ庵
夢庵 永平寺町 
ヌキミの粗挽き2011新規
2012年11月現在閉店
生蕎庵 越前市 自家製粉10割
手取川 竹やぶ   能美市
流石に竹やぶのDNA 紹介
敬蔵 野々市市 (HP)
本格派は主張しない
師匠と育ての師匠のコラボ
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山猫 白山市
山の中の凝性な店

観光時には必ずどうぞ!
外観からは信じられない
本格派の蕎麦屋
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しん馬 数種類の蕎麦
唐変木 お弟子さん多数
大藪
宮川 HP 山猫 敬蔵の師匠
やまぎし HP 移転確認要す
草庵 白山市鶴来 再訪要
おそば屋 小幸 白山市 絶対 再訪 唐変木系  ◎
生そば 槐(えんじゅ)七尾市 近くに行けば再訪 上田おお西系
更科藤井 金沢市
浄楽 羽咋 玄挽き手挽き二八
松晶 小松 十割 三産地 再訪〇

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