今までに使用した石臼
|
||||||||||||||||||
| 4号 1号石臼の下臼を変更して | ||
 |
石臼の鉄人で石臼の師匠の 蕎麦屋さん いしたにさんから 1号石臼用に下臼貫通の下臼を 頂く。 100Ｖ90Ｗのギヤードモーターと 機械式の供給装置を作成して 譲る。 |
 |
| 5号 板石より自作（花崗岩）15号石臼に・・・ | ||
 |
上臼の重さと粉の出来具合？こんなことを考えて 三段式の上臼を自作 |
 |
| 6号 そばんんちさんより頂く | ||
 |
蕎麦打ちの師匠 そばんち梅干師匠から 34ｃｍで30ｋｇぐらいの 砂岩？の石臼を頂く 再生しました。 |
 |
| 7号 花崗岩（錆）より自作 | ||
 |
摺り合せといって 上臼と下臼がぴったり接していることが粉の出来具合に重要な所 最初から面が平らな丸い飛び石が見つかり 四角い板石より加工が楽かなと・・ 16号として電動化 |
 |
| 8号 安山岩系 （男鹿石）→8号ポーラス臼・・ | ||
 |
秋田県男鹿半島の男鹿石 安山岩は火山から出たものが 固まる過程で細かい気泡ができます そんな面だと粉が挽けやすい 一番石臼に向いているとか 蟻巣石とか言われているものも やはり溶岩が固まったもの 安山岩の一種です。 |
 |
| 9号 1号下臼と板石にて 花崗岩 ヤフオクにて販売 | ||
 |
残していた 1号石臼の下臼で 少し小型の臼を自作してみました。 カーボランダム（金剛砂）で 摺り合わせをしたところ お嫁に行きました。 |
 |
| 10号 花崗岩（稲田石） お嫁に行きました | ||
 |
30ｃｍｘ12ｃｍ 上臼 30ｃｍｘ6ｃｍ 下臼 思いのほか石が硬い 削りにくい（汗） お蕎麦屋さんにお嫁に |
 |
| 11号自作臼 ヤフオクにて販売 | ||
 |
28x9 28x7 ヤフオクで売却 |
 |
| 12号 手挽き臼 | ||
 |
27x10 27x6 15号として電動化 |
 |
| 13号 古い石臼の再生 | ||
 |
33ｃｍ 綺麗に削りなおし32ｃｍ 物入れも大きかったので パイプにて補修 |
 |
| 14号 赤い御影石から自作 ダコダマホガニー | ||
 |
31ｃｍ径 下臼6ｃｍ 上臼10ｃｍ 20ｋｇ |
 |
| １５号 12号手挽き臼を電動化 →ヤフオク | ||
 |
60Ｗ 100Ｖモーター 1：100のヘッド 関西で15回転毎分ぐらい |
|
| 5号+α（ 5号石臼のリメイク ） 上臼高さ調整 Ｖベルト駆動 | ||
 |
5号石臼の上臼部分を 接着 一つの上臼に 30ｘ（6+6）＝30ｘ12 ベルト駆動用に 溝をつける |
 |
| 16号は7号手挽き臼をリメイク |
||
 |
7号上臼2枚を接着 8ｃｍｘ2＝16ｃｍ 約28ｋｇ 90Ｗ三相モーターを インバーターで制御 （100Ｖ入力） ヘッド1：60 関西で 21回転毎分 インバーターで1/3まで絞ると 7回転毎分までは 余裕で 運転可能 |
 |
| 17号 黒御影石 | ||
| 50ｘ280 100ｘ280 50の板石を接着 120：1のヘッド 90ｗのモーター |
||
| 18号 ミルフィーユ臼 | ||
 |
30ｘ300の板石を接着 上臼 300ｘ120 下臼 300ｘ60 茶臼的な目切り |
|
| 19号 | ||
| 50と80の板石を接着 270ｘ130 重量21ｋｇ 中央供給口より物配りへ |
||